Quando si deve organizzare una cena scatta il pensiero ossessivo "oh cielo, cosa faccio per antipasto? E per primo? Eh ma il secondo? Aeeeeh, il dolceeee!". Almeno io sono così! Quando ho una cena comincio già da settimane prima a prendere appunti su quello che devo fare e poi cambio idea mille volte al secondo, nemmeno al giorno!
E ci si ritrova spesso a girovagare per il web alla ricerca di idee strabilianti, ma che a volte poco si conciliano con le altre portate. Ecco perché ho pensato di aprire una sezione del blog dedicata ai menu, in modo tale da poter dare degli spunti a chi è alla ricerca di portate che si armonizzino tra loro e che diano la possibilità di organizzarsi anche dal punto di vista tempistico.
Ovviamente le verdure indicate non sono sempre di stagione (fatta eccezione per alcune, tipo patate, carote, etc), per cui sta poi a voi sostituirle con altre che siano invece presenti nella stagione in corso.
Mi auguro possa essere una buona cosa per voi. I menu saranno poi aggiornati col tempo :)
Menu 1
Antipasto: Tortino di patate ripieno di melanzane
Secondo: Crocchette di riso con verdure
Contorno: Le carote che non ti aspetti
Dolce: Muffin cocco-losi
Menu 2
Antipasto: Girelle saporite
Secondo: Non-frittata di spinaci e patate
Contorno: Le patate dei ricordi
Dolce: Crostata con marmellata --> pasta frolla
Menu 3
Primo: Riso al curry
Secondo: Carciofi e patate
Dolce: Torta cacao e mandorle
Menu 4
Antipasto: Rosti di patate
Secondo: Burger di lenticchie e miglio
Contorno: Le carote che non ti aspetti
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